この夏作りたいフレッシュトマトのレシピをご紹介します

あなたの庭では、夏の青々としたトマトがついに実ります。あるいは、地元のレストランで美しいトマトをゲットしたかもしれません。ファーマーズマーケット。収穫物を使って何を作ろうか迷っていますか？トマトチェダーパイやブッラータ添えフレッシュトマトとバジルのパスタなど、私たちのアイデアは、フレッシュトマトの前菜、サイドディッシュ、メインディッシュ、トマトサラダ、パスタを楽しむのに役立ちます。

トマトチェダーパイ

ケルシー・ハンセン。フードスタイリング：チャーリー・ワーシントン。小道具: ジョセフ・ワネク

このスラブパイは、チーズ風味のペストリー、たっぷりのディジョンマヨネーズ、そして格子の上からのぞく家宝トマトの分厚いスライスが入った夏の注目の一品です。

フレッシュトマトとバジルのパスタ ブッラータ添え

ケルシー・ハンセン。フードスタイリング：チャーリー・ワーシントン。小道具: ジョセフ・ワネク

アーリオ エ オーリオ パスタとカプリ サラダという 2 つのイタリアの伝統料理をディナー デートに送り、レモンの皮を加えてチーズをブッラータにアップグレードしました。事態は辛くなってきました。あなたのお気に入りの夏になるかもしれませんパスタのレシピ。

ベトナム風トマトサラダ

ベトナム風トマトサラダ。

ケルシー・ハンセン。フードスタイリング：チャーリー・ワーシントン。小道具: ジョセフ・ワネク

魚醤は、このサラダのピリッと甘いドレッシングにファンク (良い種類) をもたらします。ピーナッツの歯ごたえとフレッシュハーブを加えれば、簡単なトマトサラダの完成です。

サルモレホ

サルモレホ。

ケルシー・ハンセン。フードスタイリング：チャーリー・ワーシントン。小道具: ジョセフ・ワネク

パンでとろみを付けた、ガーリック風味の冷たいスペイン料理夏のスープガスパチョよりも野菜の量が少ないので、トマトだけがメインです。

ホイップカッテージチーズと水ぶくれトマト添え

ホイップカッテージチーズとブリスタートマト。

ケルシー・ハンセン。フードスタイリング：チャーリー・ワーシントン。小道具: ジョセフ・ワネク

カッテージチーズが嫌いだと思うなら、この革新的なレシピを試してみてください。それはパーティー料理夏の間ずっとリピートして作ります。

エクストラベジBLT

ケルシー・ハンセン。フードスタイリング：チャーリー・ワーシントン。小道具: ジョセフ・ワネク

定番のBLTを、スライスしたキュウリ、レッドオニオン、アボカド、チポトレライムマヨネーズを加えて特別に作りましょう。

トマトとナスとズッキーニの天

トマト、ナス、ズッキーニの天。

ケルシー・ハンセン。フードスタイリング：チャーリー・ワーシントン。小道具: ジョセフ・ワネク

オリーブオイルをたっぷりかけて、タイムとオニオンの香り豊かなこのフランスの野菜料理は、グリルしたプロテインやジュースを吸う堅いパンと完璧に組み合わされます。

ガーリックトマトのマリネ

ガーリックトマトのマリネ。

ホイットニー・オット。フードスタイリング：チャーリー・ワーシントン

カーラ・マンジーニは、ヤギチーズやリコッタチーズを塗ったクロスティーニの上に、このおいしいトマトをスプーンで盛り付け、それぞれに追加のチーズをトッピングします。バジル。パスタやファッロなどの調理済み穀物に混ぜたり、汁を拭き取るためにパンと一緒におかずとして提供したりすることもできます。レシピの出典は、野菜の肉屋 料理本。

エアルームトマトとオニオンのキッシュ

家宝トマトと玉ねぎのキッシュ。

レイチェル・マレック、ケルシー・モイラン

このレシピは、チェロキー パープルやブランディワインなどの家宝トマト用に開発されましたが、それらが入手できない場合は、好きな種類のトマトを使用してください。キッシュに加える前に、スライスしたトマトをペーパータオルの上で水気を切ります。

ライムテキーラハラミステーキ コーンとトマトのサラダ添え

ライムテキーラステーキとコーンとトマトのサラダ。

ケルシー・ハンセン。フードスタイリング：チャーリー・ワーシントン。小道具：ジョセフ・ワネク

この風味豊かな食事があなたの中に加わりたくなります裏庭でのグリル回転。そのまま食べても美味しいですが、お好みに応じて、混合物を温かいトルティーヤですくって手づかみで食べることもできます。

フレッシュトマトタルト

フレッシュトマトのタルト。

レイチェル・マレック / ケルシー・モイラン

庭で熟したトマトのチームフレッシュバジルこの素晴らしいチーズタルトを作るために。前菜として、または肉を使わないメインディッシュ。

ギリシャから私へのトマトサラダ

ギリシャから私へのトマトサラダ。

ブレイン・モーツ

グリルしたハルーミチーズを家宝の完熟トマトに挟み込みます。赤玉ねぎのクイックピクルス、オレガノ、コショウ、オリーブオイルを散らして、エーゲ海にいるかのようにお召し上がりください。

トマトのガレット

柔らかいパルメザン ペッパーのペストリーで、家宝のトマト、エシャロット、ヤギのチーズ、フレッシュ ハーブを折り重ねたタルトに入れて包みます。週末のブランチ。温かいまま、または室温でお召し上がりください。残り物があれば、冷やしてもおいしいです。

コーンとトマトのパスタサラダ

鶏肉の細切りこの豪華なサラダは、夕食にそのまま食べても十分な量です。

トマトとズッキーニの層

レイチェル・マレック / ケルシー・モイラン

スイスチーズ、ふっくらトマト、柔らかいズッキーニ、ハーブの風味が豊かな朝食用焼き菓子です。おまけ：前日に作って朝焼くこともできます。

トロピカルトマトサルサ

甘くてカラフルなこのお菓子を試してみてくださいサルサトマト、マンゴー、メロンを使って、チップス、フィッシュ、チキンの上に乗せて食べます。

トマトブレッド

このシンプルなタパはスペイン全土でバースナックとして提供されています。分量は意図的に曖昧にしてありますが、これは即興で作ることができる（そしてそうすべき）レシピです。地元の熟したトマトと手頃な価格で最高のオリーブオイルを使って作ると、最高の風味が得られます。

スパイシーなポーチドエッグのトマトソース添え

砕いた赤唐辛子が自家製トマトソースに辛味を加えます。タンパク質が豊富な卵をその上で調理します。朝食、ランチ、ディナーにフラットブレッドまたはマルチグレイントーストと一緒にお召し上がりください。

チェダートマトコブラー

甘いチェリートマトとカラメル状の玉ねぎが、チーズ風味のコーンミールビスケットの下で泡立ちます。と一緒にお召し上がりくださいシャキシャキレタスのサラダ肉を使わない収穫の夕食に。

スカッシュのローストチェリートマトチャツネ

カンザス州ミッションのアニー・フランスは、この美しい夏の料理を発明しました。ジューシーなチェリートマトをローストし、ハーブとモッツァレラボールを添えたスパゲッティスカッシュの上に盛り付けます。アニーはおかずとして出すと言っていますが、素晴らしい料理になると思います。肉なしのメイン。

トマトのオーブン焼き

トマトの甘みに、ピリッとまろやかなバルサミコ酢とバジルが加わります。皮を添えてお召し上がりくださいパン液体を吸い取るため。

フレッシュグリーントマトレリッシュ

固くて未熟なトマトを無駄にしないでください。この生姜のような甘酸っぱいものを積み上げて味わうガキやハンバーガーに乗せたり、グリルした魚の上に添えたりしてください。このレリッシュは冷蔵庫で 1 週間保存できますが、お好みに応じて缶詰にして長期保存したり、ギフトとして贈ることもできます。

トマトバジルジャム

この甘くてピリッとしたスプレッドには、どんな種類の熟したトマトでも使用できます。サンドイッチに入れたり、魚や肉のトッピングとして、またはグルメチーズボードの付け合わせとして試してみてください。