健康的な夕食のアイデア 20 選

スープ、炒め物、シチュー、メインディッシュのサラダなど、これらの健康的なディナーのレシピは、さまざまな食感、風味、色をもたらす食材を使って満足させます。

私たちの健康的なディナーのレシピは、ローストした野菜、サーモン、全粒穀物、鶏肉、新鮮なフルーツ、缶詰の豆などの食材を中心に作られており、最高の風味を引き出すためにスパイスやハーブで味付けされています。見つかります肉のないメイン同様に心地よいスープ、家族の好みに合わせてこれらのアイデアをカスタマイズするためのオプションが豊富にあります。

サーモンのスイスチャードと大根添え

サーモンとスイスチャードと大根。

カーソン・ダウニング。フードスタイリング：チャーリー・ワーシントン。小道具：ジョセフ・ワネク

これサーモンのレシピ作るのは簡単で、魚から健康的なオメガ 3 脂肪酸をすべて摂取できます。

スパイスの効いたニンジンとファッロのボウルレモンタヒニドレッシング添え

スパイスの効いたキャロットボウルとファロボウル。

カーソン・ダウニング

甘くスパイスをまぶしたローストニンジンがこの栄養価が高く健康的な穀物ボウルの主役で、ルッコラ、ミント、ピスタチオ、鮮やかでクリーミーなレモンタヒニドレッシングも添えられています。

白インゲン豆のシチューラディッキオのマリネ添え

白インゲン豆のシチューラディッキオのマリネ添え。

シェリー・ヴェスターハウゼン・ウォーセル/クロニクル・ブックス提供

ディルがちりばめられたこの健康的なシチューは、試食者を驚かせました。レシピは料理本から引用どの季節もスープの季節ですインディアナ州の作家シェリー・ウェスターハウゼン・ウォーセル著。シチューのお供、残り物で作れるレシピは、白インゲン豆とディルのディップ。

カリフラワーチャナマサラ

カリフラワーのチャナマサラ。

カーソン・ダウニング

1 時間以内に完成するこのベジタリアンインド料理は、心温まる健康的なディナーレシピで、残ったランチに再加熱するのに最適です。

ラジャスとコーンタコス

コーンタコスのラジャス。

ブリー・パッサーノ

ラジャはローストした唐辛子の細片、この場合はポブラノチリです。これらのタコスの詰め物はわずかな材料で構成されているため、新鮮な食材と最高品質のトルティーヤが違いを生みます。

ポークチョップ、ブドウと玉ねぎ添え

ブドウと玉ねぎの入ったポークチョップ。

ブレイン・モーツ

今回の二人ディナーは、平日の夜-簡単。最高の風味を得るには骨付きチョップを使用し、マッシュポテトまたはライスと一緒にお召し上がりください。

ファッロとルッコラのロースト洋梨のサラダ

ファッロとルッコラのロースト洋梨のサラダ。

カーソン・ダウニング

このクリーミーな全粒粉サラダは、肉なしメイン、またはお祝いのおかずとしてもお楽しみください。

チーズダッチベイビー野菜のペストドレッシング添え

チーズダッチベイビーと野菜のペストドレッシング。

ブレイン・モーツ

私たちは、カラフルな食べ物のほうがおいしいと確信しています。そして栄養士も、そのほうが健康にも良いと言うでしょう。証拠: 当社の革新的なレシピ。卵とチェダーチーズの生地をフライパンで膨らませている間に、野菜のクレイジーキルトを別々にローストします。タイマーが鳴ったら、これらを組み合わせて、フルーツたっぷりのダッチベイビーパンケーキに風味豊かなひねりを加えます。

スモーキービーフ、ブラックビーン、コーンチリ

スモーキービーフ、ブラックビーン、コーンチリ。

ブレイン・モーツ

この手間いらずのスロークッカー唐辛子のレシピ牛ひき肉1ポンドとストックの缶詰しかありません。残りの重量と味はすべて、黒豆、直火焼きトマト、スモークパプリカ、チポトレペッパー、コーントルティーヤから来ています。

ローストズッキーニのキヌアサラダ

ローストズッキーニ、アーモンド、フェタチーズを添えたキヌアのサラダ。

ホイットニー・オット。フードスタイリング：チャーリー・ワーシントン

これで食事が作れますよヘルシーサラダ：キャラメル化したズッキーニ、カリカリのアーモンド、塩味のチーズ、ボリュームたっぷりのキヌアをハニーバジルビネグレットソースで和えています。レシピはオハイオ州コロンバスのレストランからのものです。

チポトレシュリンプスカンピ

チポトレシュリンプスキャンピ。

ジェイ・ワイルド

古典的なイタリア系アメリカ料理のこの国境南部のバリエーションには、少しスモーキーな辛さがあります。温かいご飯の上に添えて、手早くヘルシーな平日の夜のディナーです。

中東のピーマンの肉詰め

中東のピーマンのぬいぐるみ。

アンディ・ライオンズ

細かく刻んだキノコを牛肉の一部に置き換えて、温かいスパイス、フェタチーズ、松の実、ドライクランベリー、ハーブで味付けしたボリュームのあるピーマンの詰め物を作ります。

モロッコ風チキンシチュー

モロッコ風チキンシチュー。

ブレイン・モーツ

ゴールデンレーズンとアーモンドは、この平日の夜のシチューに欠かせないモロッコの伝統的な食材です。レーズンが甘みを加え、アーモンドが食感を加えます。

フェンネルとクレメンタインの冬の豆サラダ

フェンネルとクレメンタインの冬の豆サラダ。

ブレイン・モーツ

素朴な豆の缶詰をこの印象的なサラダに変えましょう。すでにメインディッシュですが、プラスすることでさらにボリュームが増します。サーモンのたたきまたは焼きエビ。

インゲンのトマトとレンズ豆の煮込み

インゲンのトマトとレンズ豆の煮込み。

ブリー・パッサーノ

この健康的なレシピは、シェフのアブラ・ベレンスの著書にある、怠惰な日曜日、または疲れた火曜日のレシピです。ルファージュ：野菜の実践ガイド。豆をこれほど長く調理しても心配する必要はありません。作ってくださいベジタリアン野菜スープを使うことで。「簡単、早い、健康的、そしておいしい」とウェブサイトの評論家は言う。