厳然たる真実: インディアナ州ブラウン郡にあるこの素晴らしい蒸留所を訪れるべき理由

ブラウン郡の名前の由来となった州立公園はご存知かもしれませんが、この町には今、別の大きな魅力があります。それは、325 エーカーの森林に囲まれた敷地内にスイートマッシュウイスキーを製造する蒸留所です。

ハードトゥルースの広大なキャンパスはブラウン郡の代表的な観光スポットとなっています。写真：

ケビン・J・宮崎

エド・ライアンがジャンプ木の上で周囲の鬱蒼とした森ハード・トゥルース蒸留会社。彼は座らずに立ち、ビールを手に前後に体を振り、子供のような笑顔を抑えることができなかった。国内で最も急速に成長している蒸留所の一つのCEO兼共同創設者としてはおかしな立場だが、ハード・トゥルースはそれ自体をそれほど深刻には考えていない。スイングはストップ 4 です。ゲット・ロスト ATV ツアー、ツアーガイドが運転するドリンク＆ライドの冒険です。その他の休憩には、密造酒製造業者の小屋、美しい景色の見晴らし、禁酒法をテーマにした小屋などがあります。それぞれの休憩所で、参加者は主力の酒やビールを試飲します。クワフオン！, Hard Truthの姉妹ブランド。

多くの蒸留所は都市部にありますが、ハードトゥルースはブラウン郡の森の中にあります。

ケビン・J・宮崎

この蒸留所は、2015 年に建物の上階で小さな事業所として発足しました。ビッグウッズピザナッシュビルのダウンタウンにあります。キャンパスが成長するにつれて、ライアンと彼のビジネスパートナーはより大きなキャンパスの計画を始めました。彼らは当初 80 エーカーを購入しましたが、さらに土地を追加する機会が生じました。最終的には 325 エーカーの敷地となり、そのほとんどが深い森に覆われた丘になりました。

ナッシュビルの主要な繁華街から離れた木々に囲まれた巨大なキャンパスは、風景にシームレスに溶け込んでいます。 (インディアナ州南部のブラウン郡は、ハイキングやキャビンステイに人気の目的地です。ナッシュビルの小さな町が主な拠点です。)母なる自然を模した装飾が施された鉄の門が訪問者を出迎えます。屋外の階段状の座席は円形劇場に面しており、週末にはライブ音楽が開催されます。レストランの広い屋外パティオでは、プルドポークナチョスやキャンプファイヤーローストビーフをお召し上がりいただけます。ライアンの命令？ファームハウスのスモークウィングと、トーストしたココナッツラムをフィーチャーしたマルガリータ。

ハードトゥルースのテイスティングツアーでは、蒸留所の蒸留酒を探索する機会が得られます。

Hard Truthでは、素晴らしい手羽先を含むフルメニューを提供しています。

ハードトゥルースのテイスティングツアーでは、蒸留所の蒸留酒を探索する機会が得られます。写真：

ケビン・J・宮崎

Hard Truthでは、素晴らしい手羽先を含むフルメニューを提供しています。写真：

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食事と飲み物を飲みに行くだけでいつでも参加できますが、チケット制のハードトゥルースの体験は、もっと長く滞在したくなる誘惑に駆られます。ミクソロジークラス、シングルバレルでディープダイビングをするツアー、さらには小さな湖でのティキボートに乗ることもできます。 ATV ツアーは、ブラウン郡の丘陵に対する創設者自身の情熱から生まれました。

「最初に不動産を購入したとき、私たちは ATV で外に出て探検しました。そして、常に 2 つのものを持っていました。製品の 1 つが入ったフラスコと、指定されたドライバーです」と、ライアンはまだスイングしながら言います。「土地の輪郭がとてもかっこいいですね。私たちは『これを他の人たちと共有しなければならない』と思ったのです。」